Многие люди называют кексы настоящими кулинарными шедеврами. Вот только, если разобраться, что же такое этот «кекс»? на самом деле любой сладкий хлеб можно в той или иной мере назвать кексом. В общем, это даже практически одно и то же. Вот только кексы по традиции имеют чуть более нежную консистенцию, чем обычный хлеб, да и используются чаще всего, как десерт. Кроме того, кексы чаще всего намного калорийнее хлеба, так что даже самым небольшим кексиком можно вполне утолить свой голод. По форме они в большинстве случаев напоминают пирожные, но могут быть и в форме шарика или любой другой. В данном случае всё зависит от того, какая компания делала тот или иной кекс. Нередко их дополнительно присыпают сверху сахарной пудрой, которая делает кексы ещё на порядок слаще и вкуснее.
Что касается технологии приготовления, то она практически идентична тому, как сегодня готовят обычный хлеб. Вот только мука применяется более светлых сортов, а в тесто добавляют больше яиц. Ну и, разумеется, сахара также нужно намного больше. Существуют и кексы с начинкой, в качестве которой чаще всего используются сухофрукты или изюм. Подобное решение позволяет кондитерам добиться ещё более утончённого вкуса. Примечательно, что приготовит кекс можно даже из не слишком свежих или откровенно подпорченных продуктов. Главное – это то, чтобы технология производства была соблюдена до мелочей. Некоторые кондитерские фабрики с мировыми именами даже специально практикуют подобный способ приготовления, так как в результате и кексов получается более тонкий и насыщенный вкус.
В повседневной жизни мы все любим кексы. Едят их чаще всего с чаем или кофе, в качестве десерта после сытного обеда или ужина. Полакомиться кексами сегодня совсем не сложно – нужно только зайти в какую-нибудь булочную или кондитерскую. Что касается рецептов приготовления этого люда, то их существует целое множество, и каждый кондитер чаще всего имеет один-два собственных, фирменных. Существует даже специальные кулинарные шоу, в которых повара рассказывают секреты приготовления.
В играх этого раздела игроки смогут сами стать владельцами кулинарного магазина, который станет продавать кексики. Здесь вам придётся самому научиться тому, как их нужно готовить, изобретать новые рецепты и выставлять их на продажу, чтобы каждый, кто зашёл в ваш магазин, после обязательно вышел бы из него довольным и с желанием снова посетить его.